这篇文章给大家聊聊关于竹荪的竹荪做法做法大全家常，以及竹荪的做大全做法大全家常炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，常竹炒菜不要忘了收藏本站哦。家常

本文目录

1. 红托竹荪怎么做好吃
2. 鲜竹荪的竹荪做法做法
3. 竹荪的家常做法王刚

红托竹荪怎么做好吃

主料：水发竹荪250克，水发香菇50克，做大全笋片50克 ，常竹炒菜火腿片10克。家常

调料：料酒
、竹荪做法精盐 、做大全酱油、常竹炒菜麻油 、家常湿淀粉、竹荪做法猪油、做大全鸡汤。常竹炒菜

制法

1.将竹荪切去两头，洗净切段。水发香菇去杂洗净。

2.炒锅加猪油烧热 ，加入竹荪 、香菇、笋片煸炒片刻，烹入料酒；加入

酱油、味精、精盐 、鸡汤煸炒，再加鸡汤烧沸，改为小火焖烧至竹荪熟而入

味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油推匀
，出锅装盘 ，放上火腿片即成。

鲜竹荪的做法

步骤如下：

准备材料
：黄秋葵150克
、竹荪50克
、红椒80克、口蘑50克、食盐5克 、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟 ，期间需要换2-3次水，同时小心挤压 ，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去 ，只保留中间白色菇体部分。

2 、因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇 、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出 ，让其吸有一定的汤汁备用 ，可切成3-4厘米长 。

3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用 。

4 、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮 ，在冷水中冷却，切成小段备用。

5、红椒和秋葵均切成小块 。

6、红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻 ，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。

7、倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味。

8、成品 ，制作完成。

竹荪的家常做法王刚

做法：竹荪排骨汤

准备食材如下：排骨300克
，竹荪50克，干香菇10克，料酒2汤匙，生姜1块，小葱1根
，食盐2茶匙 ，香油1汤匙，枸杞5克 ，香菜1根

具体做法如下：竹荪、干香菇温水泡发备用 ，生姜切片，小葱洗净打成葱节
，香菜洗净切小 ，起锅倒入开水，放入姜片及葱节
，加入料酒，下排骨焯水，焯好的排骨沥干，放入大碗中，加入泡发的竹荪 、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜 ，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟
，蒸好取出 ，加入食盐调味，放上香菜点缀即可！

竹荪的做法大全家常和竹荪的做法大全家常炒菜的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！